Купить сепаратор для мяса и блокорезки в Украине

Обработка мяса на производстве требует использования специального оборудования. Вы можете приобрести такое в магазине «М’ясний технік». Мы поможем вам подобрать все необходимое для эффективной работы и изготовления качественной продукции.

Сепараторы для мяса

Сепаратор для мяса – это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для разделения мясного сырья на различные компоненты, такие как мясо, жир и костные остатки. Этот процесс играет важную роль в производстве разных мясных продуктов:

• Фарш;
• Колбасы;
• Консервы;
• Полуфабрикаты.

Основным принципом работы сепаратора для мяса является механическое разделение различных частей мяса с помощью специальных фильтров и сит. Мясо подается в сепаратор, где оно подвергается вращающемуся механизму, который разделяет его на составные части в зависимости от их текстуры и плотности. Жир и костные остатки обычно отделяются от мяса и удаляются, тогда как мясо сохраняется для дальнейшей обработки.

Вы можете купить сепаратор для мяса разной мощности и комплектации. Вы также можете обратится за консультацией к нашим специалистам по телефону (067) 470-85-66.

Сепараторы для мяса являются важным оборудованием в пищевой промышленности, которое помогает оптимизировать процесс производства и повысить качество конечного продукта. Их использование позволяет производителям мясных продуктов быть более конкурентоспособными на рынке и удовлетворять потребности потребителей в качественной и безопасной пищевой продукции.

Использование блокорезок 

Основное назначение блокорезки для замороженного мяса заключается в том, чтобы обеспечить точное и равномерное нарезание мяса на куски определенного размера, не нарушая его текстуру и структуру. Это особенно важно для производителей, которые работают с замороженными продуктами, так как неправильная нарезка может привести к потере качества и внешнему виду конечного продукта.

Специализированная конструкция блокорезки включает в себя острое лезвие и механизмы, способные справиться с твердыми и хрупкими текстурами замороженного продукта. Обычно такое оборудование имеет специальные настройки скорости и давления, которые позволяют добиться оптимальных результатов при нарезке замороженного мяса.

Вы можете купить блокорезки и прочее оборудование в нашем магазине, чтобы наладить непрерывное производство и получить успешный бизнес.