Блюда на гриле — быстро и полезно

Чтобы побаловать себя чем-то вкусным нет необходимости идти в ресторан. Есть рецепты приготовления быстрых блюд, и при этом полезных. Легче всего для готовки использовать грили Наполеон — это ускоряет процесс термообработки и делает еду сочной.

Куриные голени в медово-соевом маринаде

На приготовление куриных ножек в кисло-сладком маринаде не понадобится много времени. Но чем дольше будут мариноваться, тем насыщеннее получится их вкус.

Продукты:

• соевый соус — 100 гр.;
• бальзамический уксус — 100 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• куриные ножки — 500 гр.;
• мед — 3 столовые ложки;
• зелень для украшения.

Как приготовить маринад: смешайте рубленый чеснок, бальзамический уксус, жидким мед и соевый соус. Курицу опустите в маринад и перемешайте. Оставьте промариноваться на 2-3 часа. Выложите курицу на гриль и жарьте с двух сторон по пятнадцать-двадцать минут. Когда появится румяная корочка блюдо готово!

Бургеры с котлетой из говядины

Все любят фаст-фуд, однако он не всегда полезен. Если хочется побаловать себя вкусным, при этом максимально полезным блюдом, лучше приготовить что-то оригинальное в домашних условиях.

Продукты для бургеров:

• салатные листья — 4-5 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• говяжий фарш — 400 гр.;
• сыр — 4 тонких ломтика;
• булочки для бургеров — 4 шт.;
• майонез;
• кетчуп;
• горчица;
• черный молотый перец;
• соль.

При приготовлении говяжьих котлет добавьте к фаршу соль и перец. Все тщательно перемешайте. Формируем 4 котлеты — форма и размер должны соответствовать булке. В середине каждой котлеты нужно сделать углубление — это сохранит их форму во время жарки. Обладателям газовых грилей следует жарить в них котлеты всего по 5 минут с каждой из сторон.

Под конец жарки котлет следует выложить на них по ломтику сыра. Тем временем булочки режем пополам, одну из сторон смазываем майонезом, кетчупом и горчицей. Остается положить котлету, помидор, нарезанный кружочками, лук кольцами и салатные листья. Накрываем все второй половиной булки и бургеры готовы! Можно подавать к столу.

Говяжий стейк, маринованный в кетчупе и соевом соусе

В пользе говядины можно не сомневаться. А чтобы она получилась вкусной, достаточно правильно выбрать мясо и приготовить его на гриле.

Продукты для приготовления:

• говяжьи стейки — 4 шт.;
• кетчуп — 2 чайные ложки;
• соевый соус — 100 мл.;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 чайные ложки;
• сушеный орегано;
• черный молотый перец.

Готовится маринад быстро: смешайте оливковое масло и кетчуп, соевый соус, сушеный орегано и рубленый чеснок. В него опускаем мясо на 2-3 часа. После маринования стейки выложите на решетку гриля и жарьте по 5-6 минут с обеих сторон. Степень прожарки мяса выбирайте сами — все зависит от ваших вкусовых предпочтений.